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    • Restaurant

    Une table ouverte sur la baie des Sablettes et les Deux Frères

  • Restaurant

    Le cadre rêvé pour découvrir une cuisine méditerranéenne de qualité

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Vous pourrez déguster des plats typiques comme la daube de poulpes et l’aïoli, ou apprécier un arrivage quotidien de poissons sauvages à griller.
Langoustes et homards sont également disponibles dans notre vivier selon les saisons .

La carte

Toute notre carte est réalisée sur place par notre chef et son équipe.

Pour commencer

Œuf mollet sur une gaufre de patate douce, champignons poêlés 19,00€
Foie gras mi-cuit et pommes fondantes, pain brioché toasté 22,00€
Moules gratinées à l’aïoli façon bourride 19,00€
Friture de petits poissons et Aïoli 17,00€
Les Huitres « Perles de Tamaris » n•2
La Soupe de Poisson et sa rouille Maison, croûtons et gruyère 20,00€
L’Assiette de la Mer: 4 huîtres, 4 crevettes, 6 bulots 27,00€
Antipasti du Cannier, seul ou à partager (assortiment d’entrées) 35,00€

 

Les Plats

Poissons et Viandes

Aïoli provençal (le midi sauf dimanche) 24€
Filet de St Pierre, tatin de Choux rouge, sauce vierge Grenade et Persil 29,00€
Sole meunière (~350g), gratin de céleri rave et pdt au parmesan et céréales 41,00€
Gambas et St Jacques, sauce armoricaine,risotto aux poireaux 33,00€
La Marmite du pêcheur 31,00€
La Daube de Poulpes, riz et croûtons de rouille 29,00€
Raviolis de légumes, Stracciatella, pignons et sauce tomate 26,00€
Les linguines aux Langoustes, sauce armoricaine 38,00€
Filet de Bœuf, sauce au Poivre et Frites maison  35,00€
Magret de Canard, jus au Porto, panais et carottes roties au Romarin 31,00€
Médaillon de quasi de Veau, sauce Morille, mousseline d’abricot blanc et brocolis panés 31,00€

Les desserts

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Baba au vieux Rhum 13,00€
Crème brûlée à la Clémentine 11,00€
Profiteroles au Chocolat chaud 12,00€
Dôme au Chocolat noir, mousse praliné et noisettes 12,00€
Sabayon aux Ananas gratiné 11,00€
Assiette de 4 Gourmandises 14,00€
L’Irish Coffee 12,00€
Le Colonel ou Le Général 12,00€

Les glaces

Coupe de glace 2 boules 7,00€
Coupe de glace 3 boules 9,00€
Dame blanche (3 boules vanille, sauce chocolat, chantilly, amandes effilées) 12€
Brownies (1 boule chocolat, 2 vanille, sauce chocolat, noix, brownies, chantilly) 12,00€
Belle Hélène (2 boules vanille, poire au sirop, sauce chocolat, chantilly) 9,00€
Coupe des îles (1 ananas, 1 passion, 1 coco, coulis passion, noix de coco) 11,00€
Coupe tentation (1 vanille framboise meringuée, 1 pistache, 1 vanille, framboises fraîches, coulis fruits rouges) 11,00€
La «Liégeoise» (café ou chocolat) 8,50€
Le colonel (2 boules citron vert, vodka) 12,00€
Le général (2 boules poire, alcool de poire) 12,00€
L’Irish coffee 12,00€
Supplément crème fouettée 1,00€

Le Menu à 53€:

Friture de Jols et encornets, aïoli

ou

Œuf mollet sur une gaufre de patate douce, champignons


Filet de Loup rôti, sauce vierge à la grenade, tatin de choux rouge

ou

Magret de Canard, jus au Porto, panais et carottes rôties au romarin


Profiteroles ou Dessert du moment

 

Le Midi (hors dimanche et jours fériés)

(Dans la limite des quantités disponibles)

Plat du jour à 17€

 

Formules à 23€

L’entrée du jour + Le Plat du jour.
ou
Le Plat du jour + Café gourmand (supp. 1€ pour autre boisson chaude).

 

Menu du Jour à 29€

L’entrée du jour + Le Plat du jour + Café Gourmand (supp. pour autre boisson chaude).

Boissons chaudes

Café (expresso ou décaféïné)
Noisette
Thé, Infusion, Café crème, Chocolat
Capuccino
Supplément lait ou citron

Eaux minérales

Evian/San Pellegrino 1l
Evian/San pellegrino 50cl
Vittel 25cl

Les Softs

Coca-Cola, Coca-Cola Zero 33cl
Orangina, Ice tea,Schweppes Agrum’, Diabolo 25cl
Perrier 33cl
Schweppes 25cl
Gini 25cl
Limonade 25cl
Jus de fruits 25cl (orange, abricot, pamplemousse,tomate,pomme, ananas, ace)
Bitter San pellegrino 20cl

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Le Cannier est ouvert tous les jours 7/7.
Le restaurant peut accueillir des groupes (repas d’affaire, anniversaire, baptême…).
Des menus personnalisés peuvent vous être élaborés par la direction.

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Origine des viandes :
Bovine : France – Ovine : France/Nouvelle-Zélande – Porcine : France/Espagne
Tous nos plats, élaborés dans notre cuisine, peuvent contenir : gluten, fruits à coques, œuf, arachide, lait, soja, sésame, mollusque, crustacés.
Tous nos prix inclus le service et les taux de TVA en vigueur (10% ; 20%)

 

  • Adresse

    103 Avenue de la Jetée

    83500 La Seyne-sur-Mer

  • Réservations

    04 94 94 82 96

  • Horaires

    Ouvert
    En Saison Tous les jours
    Midi et Soir
    Hors Saison Tous les Midis + Vendredi et Samedi Soirs